企业会员:
重点推荐:
您现在的位置:首页 > 杂志 > 期刊杂志 > 2017年 > 06期 > 杂志目录 

多年生顺行水平龙干形葡萄树体结构评价与分析

2018-09-20来源:中外葡萄与葡萄酒作者:张国军,王晓玥,任建成,等
摘    要:本文以北京平原区典型沙壤土10年生瑞都香玉等4个品种葡萄树为试材,调查了顺行水平龙干形葡萄的树体结构特性,包括主蔓、结果枝组和结果母枝在各部位的粗度和长度,并与观测记载的萌芽率、结果枝率和结果系数进行对比,分析多年生葡萄大树不同部位主要树体结构、指标参数及生长结果习性的稳定性和均一性。结果表明,3个典型欧亚种葡萄品种的结果母枝粗度、萌芽率、结果枝率和结果习性间一致性好,稳定性高;主蔓上前中后段结果母枝长势均衡、一致性好,具备生产均一性高、优质果品的树体结构特征;结果母枝粗度及其变异系数可作为衡量葡萄树体结构稳定性的核心指标。

        葡萄埋土栽培是我国劳动人民创造出的重要栽培措施,成为支撑我国北方葡萄产业发展的主要核心技术之一,埋土栽培区影响葡萄品质提升的因素很多,但树形起着十分关键的作用。为适应埋土作业,传统栽培一直沿用龙干树形为主,并采用跨行倾斜式小棚架与之相配合,形成了我国独特的倾斜棚架独龙干栽培模式。近现代葡萄栽培中,为宜于快速成形和实现早期结果,出现了较普遍的扇形树形,并与篱架(单篱、双篱或V形架)相结合的栽培模式,曾一度成为生产的主流栽培方式。这两种整形方式有一共同特点,即留存多年的主蔓,从始至终均采取不同程度的倾斜向上引缚的方式,这加重了“上强下弱”现象,主蔓中后部或形成光秃带或仅有无效的弱梢来结果,果实品质间差异大。出埋土作业,常造成较直立的主蔓基部受伤而被迫更新主蔓,无法将主蔓完好地保留多年,更有人认为需要淘汰埋土区10年生左右的葡萄树。纵观整个国际优质葡萄产区,稳定保留完好的多年生主蔓,十几年或几十上百年的树龄(或称蔓龄)葡萄树,是葡萄优质和特色产品生产的必要条件。传统的葡萄整形,因为整体的倾斜引缚方式,与我国特有的雨热同季气候相遇,放大了葡萄的生长极性,葡萄树体间、树体不同部位间、果穗以及果粒之间的一致性均不高,生产的产品有很大比例无法形成良性商品。随着对葡萄果实品质和均一性要求的进一步提高,这种整形方式上的弊端越来越清晰地显现出来,成为限制我国北方葡萄优质栽培和产区特色挖掘的主要受限因素之一。

        试读已结束,如需继续阅读请点击:
        知网:javascript:void(0);/*1537408003136*/
        维普:javascript:void(0);/*1537408015953*/
        万方:javascript:void(0);/*1537408024440*/

版权声明:本文仅代表作者观点,与杂志网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
中教数据库山东省新闻出版广电局中国酒业协会中国农学会葡萄分会中国葡萄酒信息网国家葡萄酒质量网酒先锋中国食品机械网葡萄酒旅游网中国酒业新闻网酒立方
中国葡萄酒资讯网中国葡萄销售网国家葡萄葡萄酒产业网中国红酒网美酒频道加拿大冰酒网天天美酒网逸香网酒媒红酒世界网