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意大利第75个保证法定产区DOCG或将诞生 卡奈利Canelli DOCG保证法定产区

2019-07-17来源:意酒网WineITA作者:Simona, Anna
摘    要:7月6日,意大利皮埃蒙特(Piemonte)大区的第六届“卡奈利与葡萄酒的色彩(Il Canelli e i Colori del Vino)”活动在盛产甜起泡酒的阿斯蒂(Asti DOCG)保证法定产区里的卡奈利(Canelli)市隆重举行。作为年度盛会,今年活动的主题是“甜蜜的长夜”(La Lunga Notte Dolce),内容之一就是预祝卡奈利(Canelli)即将成为意大利的第75个保证法定产区(DOCG)。

  2019年初,卡奈利的莫斯卡托生产者协会(Associazione produttori Moscato Canelli)提出申请,希望将目前属于阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti DOCG)保证法定产区子产区之一的卡奈利(Canelli),升级为一个独立的保证法定产区(DOCG)。4月15日,阿斯蒂产区保护协会(Consorzio dell’Asti)通过了这项提案,并将该提案转交至皮埃蒙特大区政府进行审批。此后,依照流程,该提案还将依次提请意大利农业部葡萄酒委员会(Comitato Vini)和欧盟相关部门的进一步审定。如果顺利,2020年将会是卡奈利(Canelli DOCG)保证法定产区的首个年份。届时,卡奈利地区的酒庄将可以选择不再把“莫斯卡托Moscato”标注酒标上,而只标注“卡奈利(Canelli DOCG)保证法定产区”。

  卡奈利(Canelli)位于皮埃蒙特(Piemonte)大区的阿斯蒂(Asti)省。从2011年开始,卡奈利(Canelli)成为阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti)葡萄酒的子产区之一(另两个子产区是Strevi和Santa Vittoria d’Alba)。
  
  阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti)是阿斯蒂保证法定(Asti DOCG)产区出产的一种甜型微起泡酒。按照法规,阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti)葡萄酒的瓶中压强不得超过2.5个大气压,酒精度为4.5度到6.5度之间,至少要在加压大罐中陈酿1个月。同时,阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti)葡萄酒的的潜在酒精度为11度,子产区酿造的酒残糖含量更高一些,潜在酒精度应达到12度。
  
  卡奈利(Canelli)子产区拥有优越的风土条件,更适合芳香葡萄品种白麝香(Moscato Bianco)的生长。相比其他地区,卡奈利(Canelli)的昼夜温差更显著,因此这里生长的白麝香葡萄往往具有更丰富浓郁的香气,含糖量更高,葡萄汁常会闪耀着金色的光芒。同时,卡奈利(Canelli)的白麝香葡萄在成熟时拥有更好的酸度,酿出的葡萄酒平衡度更好,更清新、持久。

  卡奈利(Canelli)子产区酿造的阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti DOCG)保证法定产区葡萄酒受到消费者的广泛青睐。近几年来,这一子产区的葡萄酒产量始终保持稳定增加,其中近一半的葡萄酒出口到海外市场。
  
  2014年,卡奈利(Canelli)的莫斯卡托葡萄酒年产量为9.5万瓶,2015年为12.3万瓶,2016年为22万瓶,2017年增加到41万瓶。受到2017年份葡萄欠收的影响,2018年卡奈利(Canelli)的莫斯卡托葡萄酒产量略降至39万瓶。2019年第一季度,卡奈利(Canelli)的莫斯卡托葡萄酒产量已经达到22万瓶,比2018年整个上半年的产量还多30%。
  
  谈及产区未来的发展,卡奈利的莫斯卡托生产者协会(Associazione produttori Moscato Canelli)主席切路提(Gianmario Cerutti)信心十足。他表示:“就目前的数据来看,卡奈利(Canelli)在2019年末实现50万瓶葡萄酒年产量已经是确定无疑的。现在,协会共有19家会员企业,在未来几年,光协会成员的葡萄酒产量就可以超过百万瓶。” 据悉,目前卡奈利(Canelli)子产区共有23家酒庄、葡萄酒企业,葡萄园面积接近100公顷。
  
  如果顺利,在“自立门户”后,卡奈利(Canelli DOCG)保证法定产区将覆盖18个市镇,包括:阿斯蒂(Asti)省的Bubbio、Calamandrana、Calosso、Canelli、Cassinasco、Castagnole Lanze、Coazzolo、 Costigliole d’Asti、San Marzano Oliveto、Moasca和Loazzolo。库内奥(Cuneo)省的Camo、Castiglione Tinella、Cossano Belbo、Mango、Neive、Neviglie和Santo Stefano Belbo。
  
  卡奈利(Canelli)并不是皮埃蒙特大区唯一一个由子产区升级而来的保证法定产区(DOCG)。2014年,意大利的第74个保证法定产区尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区就曾经是阿斯蒂的巴贝拉(Barbera d’Asti DOCG)保证法定产区下超级(Superiore)这一等级葡萄酒的子产区之一。

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