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中国葡萄酒产业路在何方 业界热议明确方向

2019-07-02来源:中国新闻网作者:张玉雷
摘    要:中新网烟台7月1日“如何提升国产葡萄酒竞争力、如何振兴中国葡萄酒产业……”这些是当前中国葡萄酒行业共同面临的问题。就在刚刚结束的第十二届烟台国际葡萄酒博览会期间,业界代表共同商议,探寻中国葡萄酒产业发展方向。

  为期3天的第十二届烟台国际葡萄酒博览会6月30日结束,来自全球22个国家、58个葡萄酒主要产区的500多家优质葡萄酒企业参会,他们在这里重新发现中国葡萄酒,体味中国葡萄酒的进步。
业界代表共同商议,探寻中国葡萄酒产业发展方向。
 
  国际葡萄与葡萄酒组织主席雷吉娜表示,中国葡萄酒市场的潜力是无限的,2018年全球葡萄酒产量292亿升,全球葡萄酒消费量243亿升,中国以17.9亿升的消费量排名第五,是葡萄酒消费增长最快的国家之一。中国葡萄酒以特色产区和特色品种取胜,个性化、风格化、多元化的好葡萄酒不断涌现。

  中国酒类流通协会会长王新国告诉记者,经过多年发展,中国消费者已经形成了较高的葡萄酒鉴赏水平,对葡萄酒的品质特色、文化品位乃至消费场景,都有了更加多元化、特色化的需求,如何满足这种更高水平的消费需求,正是中国葡萄酒的未来发展关键。

  博览会期间,来自宁夏贺兰山东麓产区、甘肃河西走廊产区、新疆天山北麓产区、吉林通化产区、北京房山产区、辽宁桓仁产区等中国主要葡萄酒产区的行业主管部门以及行业协会围绕“加强产区交流合作,提升国产葡萄酒竞争力,振兴中国葡萄酒产业”展开研讨,并达成《烟台共识》,包括创新发展、成立中国葡萄酒产区联盟、产品多样化、食品安全、品牌塑造、葡萄酒文化六方面内容。

  其中,与会代表认为各产区应把新发展理念贯穿于葡萄酒产业发展始终,顺应葡萄酒产业发展规律,致力于各产区葡萄酒产业管理创新、科技创新、营销创新和文化创新,构建葡萄酒生态产业链,推动中国葡萄酒产业经济可持续发展。

  与此同时,与会代表一致通过,共同成立中国葡萄酒产区联盟,致力构建葡萄酒产区建设共同体,建立常态互通互联沟通机制,定期举行互访、会谈或专门会议,就葡萄酒产业发展过程中的相关问题进行沟通交流,共同推进中国葡萄酒产业绿色发展、转型发展和高质量发展。

  记者在酒博会采访期间了解到,不少葡萄酒企业正在从强化品质、工艺革新、营销方式、品牌塑造、延伸葡萄酒产业链条等方面进行探索。作为中国葡萄酒龙头企业,张裕公司很早就布局建设葡萄基地,种植优质酿酒葡萄,陆续在山东烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁及北京六大优质产区建成八大酒庄,并在海外收购六大酒庄。

  山东烟台是中国葡萄酒工业的发祥地和最大的葡萄酒生产基地。眼下在烟台,酿酒葡萄种植、葡萄酒生产及配套、葡萄酒贸易和葡萄酒文化旅游等全产业链模式已经形成,其中酒庄集群建设与旅游深度融合,打造葡萄酒文化旅游成为中国葡萄酒产业发展的新亮点。

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